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Cocinero/a de Wok (Wokero)
Chop-Chop · Chacao
Job description
Acerca del puesto
Buscamos un/a Cocinero/a especializado/a en la preparación de platos al wok, con pasión por la cocina asiática y fusión. El candidato debe ser ágil, mantener un buen ritmo y gestionar los tiempos de cocción bajo presión.
Responsabilidades principales
- Saltear ingredientes a fuego alto siguiendo recetas y estándares de calidad.
- Preparar y presentar platos de cocina asiática/fusión de forma rápida y consistente.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
- Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo.
Perfil requerido
- Experiencia previa salteando a fuego alto y manejando el wok.
- Capacidad para trabajar bajo presión y respetar los tiempos de cocción.
- Actitud proactiva y gusto por el trabajo en equipo.
Habilidades requeridas
- Dominio de técnicas de salteado a alta temperatura.
- Conocimiento de ingredientes y sabores típicos de la cocina asiática y fusión.
Questions fréquentes
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