Cocinero/a para restaurante en Caracas

Acerca del puesto

Actualmente buscamos un cocinero capacitado y apasionado para unirse a nuestro equipo en Caracas. Serás responsable de preparar y cocinar una variedad de platos, garantizando la máxima calidad y presentación, y colaborarás estrechamente con el jefe de cocina y el personal.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar aperitivos y platos principales siguiendo recetas y estándares del restaurante.
• Garantizar que los alimentos sean de alta calidad, bien sazonados y presentados de forma atractiva.
• Desarrollar y actualizar los menús en conjunto con el jefe de cocina, considerando ingredientes de temporada y preferencias de los clientes.
• Mantener la cocina limpia y organizada, cumpliendo con normas de seguridad alimentaria e higiene.
• Supervisar y controlar los niveles de inventario, asegurando la disponibilidad de ingredientes y suministros.

Perfil requerido

• Experiencia previa como cocinero o en puesto similar en restaurante u hotel.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
• Excelentes habilidades de gestión del tiempo y organización.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Habilidades requeridas

• Amplio conocimiento de técnicas de preparación de alimentos y terminología culinaria.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con el personal de cocina.