Ayudante de Cocina Avanzado

Acerca del puesto

Únete al equipo de Automercado Luz como Ayudante de Cocina Avanzado. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía que quiera desarrollarse en un entorno dinámico y colaborativo.

Responsabilidades principales

• Apoyar al chef en la preparación y montaje de los platos.
• Manejar y mantener en buen estado los utensilios y equipos de cocina.
• Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajar bajo presión y adaptarse a horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
• Colaborar en la generación de ideas y propuestas para el menú.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferiblemente en restaurantes, catering o empresas de alimentos.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.
• Actitud proactiva y disposición para seguir instrucciones del chef.
• Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria, con certificaciones cuando sea posible.

Habilidades requeridas

• Técnicas culinarias.
• Manejo de utensilios de cocina.
• Manejo de equipos de cocina.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Entorno de trabajo estimulante y oportunidades de desarrollo profesional.
• Posibilidad de crecer dentro de una empresa con larga trayectoria.