Auxiliar de Panadería y Pastelería

Over de functie

Als Auxiliar de Panadería y Pastelería ondersteun je de productie van brood en gebak in een industriële bakkerij. Je werkt in een team en draagt bij aan een efficiënte en hygiënische productie.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Wegen en doseren van ingrediënten volgens technische fiches.
• Assisteren bij het bedienen van mengmachines, verdeelapparaten en ovens.
• Schoonmaken en desinfecteren van werkplekken en gereedschap volgens voedselveiligheidsnormen.
• Beheren van voorraad en productrotatie volgens FIFO (PEPS) principe.

Gewenst profiel

• Technisch middelbare school diploma of basisopleiding in bakkerij/patisserie.
• Minimaal 3 maanden ervaring in een productie- of commerciële bakkerij.
• Leeftijd tussen 20 en 50 jaar.
• Bereidheid om in wisselende 8‑urige diensten te werken (dag, middag, nacht).

Vereiste vaardigheden

• Werken met weeg- en doseerapparatuur.
• Bedienen van mengmachines, verdeelapparaten en ovens.
• Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne.
• Voorraadbeheer volgens FIFO.

Wat wij bieden

• Maandelijks salaris van $250 (omgerekend naar lokale valuta).
• Rotatieschema van 8‑urige diensten, 5 dagen werken, 2 dagen vrij.
• Werk in de industriële zone Los Ruices, Caracas.