Analista de Investigación y Optimización

Acerca del puesto

Garantizar la eficiencia operativa y la trazabilidad de los procesos de producción mediante la investigación técnica de campo y la ejecución de sistemas de trabajo estandarizados. Su enfoque es el apoyo técnico en el desarrollo de procesos robustos para reducir costos y riesgos, asegurando el cumplimiento de normativas de inocuidad y calidad.

Responsabilidades principales

• Ejecutar el levantamiento y documentación de procesos mediante metodologías de investigación de campo.
• Elaborar Procedimientos Operativos (POE) y estandarizar criterios de control para materias primas y empaques.
• Asistir en el diseño de procesos optimizados bajo normas ISO, BPM y requisitos de inocuidad.
• Investigar las causas raíz de desviaciones de calidad y eficiencia para proponer acciones correctivas que aseguren la trazabilidad.
• Ejecutar pruebas piloto en las líneas de producción y generar informes técnicos de los hallazgos para la toma de decisiones gerenciales.
• Sensibilizar y capacitar al personal en la aplicación de las BPM y los nuevos estándares de ID+i.
• Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad, higiene y ambiente en los diferentes departamentos de la organización, así como los deberes que debe cumplirse según lo establecido en la LOPCYMAT.