Jefe de Barra

Over de functie

We zoeken een ervaren bar manager die onze bar leidt met een strategische visie en technische expertise. Als Jefe de Barra ben je verantwoordelijk voor een hoogwaardig cocktailaanbod en een efficiënt team in een dynamische omgeving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden, motiveren en trainen van het barteam volgens hoge kwaliteitsnormen.
• Beheren van voorraad, bestellingen bij leveranciers en optimaliseren van kosten en verspilling.
• Zorgdragen voor een vlekkeloze uitvoering van de drankenkaart en naleving van hygiënevoorschriften.

Gewenst profiel

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen een gespecialiseerde bar.
• Uitgebreide kennis van klassieke en hedendaagse mixologie en productietechnieken.
• Uitstekende communicatieve en organisatorische vaardigheden met een resultaatgerichte instelling.

Vereiste vaardigheden

• Mixologie (klassiek en modern).

Wat wij bieden

• Aantrekkelijk salarispakket en competitieve secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Professionele werkomgeving op hoog niveau met doorgroeimogelijkheden.
• Een cultuur die draait om excellentie en respect.