Cocinero para empresa automotriz

Acerca del puesto

En el puesto de Cocinero en Peterson Auto Group C.A. serás responsable de la preparación diaria de menús, platos y aperitivos para el personal y visitantes de la empresa. Deberás seguir recetas y estándares de calidad, garantizando sabor, presentación y seguridad alimentaria. El trabajo es de jornada completa y presencial en Caracas.

Responsabilidades principales

• Preparar diariamente menús, platos y aperitivos según recetas establecidas.
• Organizar el área de trabajo y gestionar la conservación de alimentos.
• Controlar las porciones y colaborar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
• Apoyar en la limpieza básica de la cocina y en la coordinación con el equipo para un servicio rápido y eficiente.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Perfil requerido

• Aptitudes sólidas en técnicas básicas de cocina: corte, cocción, horneado, emplatado y control de tiempos.
• Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria, con certificado de manejo de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo, comunicarse claramente y coordinarse con otros.
• Organización, gestión del tiempo y atención al detalle para mantener la calidad constante.

Habilidades requeridas

• Técnicas de corte, cocción, horneado y emplatado.
• Control de tiempos de preparación.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo adecuado de alimentos y limpieza de utensilios y superficies.