Bartender / Barista expérimenté(e) – Restaurante La Pagoda

En tant que Bartender/Barista au sein du prestigieux Restaurante La Pagoda, vous serez le visage de notre bar et garantirez une expérience de boissons et de cafés exceptionnelle à notre clientèle exigeante. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où la qualité, la propreté et le service client sont au cœur de nos priorités. **Missions principales** - Préparer et servir des cocktails classiques ainsi que des créations originales, en respectant les recettes et les standards de présentation. - Réaliser des cafés et boissons chaudes de haute qualité (espresso, cappuccino, latte, etc.) en suivant les procédures de torréfaction et d’extraction. - Offrir un service personnalisé, conseiller les clients sur les boissons et répondre à leurs demandes avec professionnalisme. - Maintenir la propreté et l’organisation du bar (nettoyage quotidien, désinfection des équipements, gestion des déchets). - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et assurer un suivi précis de l’inventaire. - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, bonnes pratiques de fabrication). **Profil recherché** - Diplôme d’études secondaires minimum ; formation en hôtellerie-restauration ou barista/bartending un plus. - Minimum 1 an d’expérience réussie en tant que bartender ou barista, idéalement dans un restaurant de gamme moyenne à haute. - Excellent sens du service client, capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement. - Flexibilité horaire (soirées, week‑ends, jours fériés) et résistance au stress. - Maîtrise des techniques de préparation de cocktails et de café, ainsi que des outils de gestion d’inventaire. **Compétences techniques** - Mixologie et création de cocktails - Techniques de préparation de café (espresso, latte art, etc.) - Gestion des stocks et inventaire - Connaissance des normes d’hygiène et de nettoyage - Utilisation de caisses enregistreuses et systèmes de point de vente (POS) **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une période d’essai. - Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe passionnée. - Possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar ou de responsable de service. - Formation continue aux nouvelles tendances de la mixologie et du café. Rejoignez La Pagoda et contribuez à créer des moments mémorables pour nos clients grâce à votre savoir‑faire et votre enthousiasme !