Jefe de Sala (Meitre)

Acerca del puesto

Se busca un profesional para liderar la sala de un moderno restaurante de carnes en Caracas. El candidato será responsable de garantizar el buen funcionamiento del área de servicio y la satisfacción de los comensales.

Responsabilidades principales

• Dirigir y coordinar al equipo de sala, asegurando un servicio de alta calidad.
• Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias durante el servicio.
• Controlar inventarios de insumos y gestionar costos operativos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad laboral.
• Colaborar con la cocina y la gerencia para optimizar la operación del restaurante.

Perfil requerido

• Experiencia comprobada como Capitán de Sala y Meitre.
• TSU en Gastronomía y/o Hotelería.
• Vehículo propio.
• Vocación de servicio y capacidad para trabajar en equipo.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en control de inventarios y costos.
• Conocimiento y respeto de las normas de higiene y seguridad laboral.

Lo que ofrecemos

• Integrarse a un equipo dinámico en un restaurante de alta categoría.
• Oportunidad de desarrollo profesional en el sector de la restauración.