Supervisor de Calidad

Over de functie

Als Supervisor de Calidad ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en voedselveiligheid in onze vleesverwerkingsplant, van ontvangst van het dier tot de gekoelde kanalen. Je leidt het kwaliteitssysteem en zorgt voor naleving van HACCP, BPM en relevante wet‑ en regelgeving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coördineren van het kwaliteits- en voedselveiligheidsprogramma binnen de slachterij.
• Controleren en documenteren van alle processen volgens HACCP‑plannen en BPM‑richtlijnen.
• Toezien op de naleving van sanitaire regelgeving en dierenwelzijnsnormen.
• Implementeren en onderhouden van POES‑procedures.
• Opstellen van rapportages en het uitvoeren van interne audits.

Gewenst profiel

• Universitaire opleiding in Diergeneeskunde, Voedingsmiddelentechnologie, Zoötechniek, Industrieel Ingenieur of een verwante richting.
• 3‑5 jaar aantoonbare ervaring in kwaliteits- of voedselveiligheidscontrole binnen de vleesindustrie.
• Ervaring met implementatie en beheer van HACCP, BPM en POES.
• Grondige kennis van sanitaire wet‑ en regelgeving en dierenwelzijn.

Vereiste vaardigheden

• HACCP
• BPM
• POES
• Kennis van sanitaire regelgeving
• Kennis van dierenwelzijn

Wat wij bieden

• Een uitdagende functie in een dynamische productieomgeving.
• Kansen voor professionele ontwikkeling en certificering.
• Competitief arbeidsvoorwaardenpakket.