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Ayudante de Sushi

ARAZÁ · Petare

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🇪🇸 Español

Job description

Acerca del puesto

Buscamos una persona proactiva y organizada con pasión por la cocina japonesa para apoyar a nuestro Chef de Sushi. El puesto implica colaborar en la preparación de ingredientes y el montaje de platos típicos japoneses.

Responsabilidades principales

  • Preparación de ingredientes: cortes, limpieza de pescados y vegetales.
  • Cocinar y acondicionar el arroz de sushi (Shari) según las recetas.
  • Asistencia en la elaboración de rolls, niguiris y sashimis.
  • Mantenimiento de la estación de trabajo y la barra de sushi en condiciones óptimas de limpieza y orden.
  • Apoyo en el control de inventarios y rotación de productos.

Perfil requerido

  • Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina o sushi.
  • Conocimiento en manipulación de alimentos.
  • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  • Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Questions fréquentes

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