Gerente de Planta Bejuma

Liderazgo Estratégico: Gerente de Planta Embutidos – CaraboboNos encontramos en la búsqueda de un líder integral para nuestra planta de derivados de pollo. Buscamos a un profesional que no solo domine la eficiencia operativa, sino que posea un dominio experto en la formulación de productos cárnicos de consumo humano.Tu RolSerás el garante de la eficiencia productiva y la excelencia sensorial de nuestro portafolio. Tu capacidad para equilibrar fórmulas maestras con rentabilidad operativa será la clave del éxito en esta posición.¿Qué perfil buscamos? Ingeniero de Alimentos, Químico o Industrial con sólida base en tecnología de carnes. Mínimo 5 años liderando plantas de embutidos de gran escala. Experticia comprobada en formulación, manejo de ingredientes funcionales y optimización de recetas masivas. Experticia comprobada en Planificación Estratégica y manejo de KPIs. Experticia en análisis de inventarios y costos. Dominio de normativas de inocuidad y estándares COVENIN. Orientado a resultados Liderzgo, comunicación efectiva, trabajo en equipoDesafíos Principales Asegurar la estandarización de procesos de molienda, emulsión y cocción. Gestionar KPIs de rendimiento y mermas con foco en el costo de fórmula. Liderar equipos de alto desempeño bajo una cultura de mejora continua.¡Sé parte de la empresa líder que alimenta con calidad a Venezuela! Show more Show less