Demi Chef con experiencia

Acerca del puesto

Buscamos un Demi Chef con experiencia para integrarse al equipo de cocina del Restaurante La Pagoda en Caracas. El candidato será responsable de la preparación y supervisión de su estación, garantizando la calidad y el ritmo del servicio. El puesto es a tiempo completo y se desempeña en el área de cocina caliente.

Responsabilidades principales

• Organizar y supervisar la mise en place de su estación antes de cada servicio, cumpliendo con los estándares de calidad y cantidad.
• Trabajar bajo presión manteniendo la eficiencia y la precisión.
• Colaborar en equipo con las demás estaciones para asegurar una operación sincronizada.
• Controlar el stock diario de su estación y elaborar la lista de pedidos o requisiciones para el siguiente turno.
• Comunicar de forma fluida con otras áreas de la cocina para evitar retrasos en el servicio.
• Garantizar la presentación adecuada de los platos.

Perfil requerido

• Educación mínima: Bachillerato o educación media.
• Al menos 1 año de experiencia en posición similar.
• Conocimientos en normas de calidad, control de almacén y artes culinarias.
• Se valora la tolerancia a la presión y la atención al detalle.

Habilidades requeridas

• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Trabajo en equipo y buena comunicación.
• Gestión de stock y elaboración de pedidos.
• Manejo de herramientas de cocina y equipos de preparación.