Coordinador de Microbiología

Acerca del puesto

Buscamos un Coordinador de Microbiología para el Departamento de Calidad de la planta de Maracaibo (zona Maracaibo‑San Francisco, Edo Zulia). El candidato se reportará al Jefe de Calidad y será responsable de garantizar la inocuidad microbiológica de los productos a lo largo de toda la cadena de producción.

Responsabilidades principales

• Verificar la calidad microbiológica en materias primas, empaques, agua, jarabe simple, producto terminado y procesos de embotellado.
• Controlar los puntos críticos de los procesos y equipos, asegurando el cumplimiento del manual de Calidad KORE y los procedimientos internos.
• Validar la efectividad de acciones correctivas y preventivas cuando sean necesarias.
• Documentar y reportar resultados de análisis conforme a la política integrada de manufactura y logística.

Perfil requerido

• Título universitario en Alimentos, Bionalisis o Ingeniería de Alimentos.
• Conocimientos sólidos en análisis microbiológicos y técnicas de laboratorio.
• Experiencia en trabajo de laboratorio de microbiología y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura.

Habilidades requeridas

• Análisis microbiológicos de alimentos y bebidas.
• Manejo de técnicas de laboratorio y equipos de control microbiológico.
• Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de calidad.

Lo que ofrecemos

• Igualdad de oportunidades y desarrollo de carrera en una empresa líder del sector.
• Entorno inclusivo que valora la diversidad y la equidad.