Cocinero

Acerca del puesto

Como cocinero en Shanklish, serás responsable de la preparación y cocción de platos, garantizando la calidad y presentación de cada creación. El puesto es a tiempo completo y se desarrolla de manera presencial en nuestras instalaciones de Caracas.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
• Gestionar y controlar los ingredientes y materias primas necesarios para la producción diaria.
• Aplicar y supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y coordinado.
• Presentar los platos de forma atractiva y conforme a los criterios de calidad.

Perfil requerido

• Experiencia previa en cocina, incluyendo preparación y emplatado de diversos platos.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios y equipos de cocina.
• Familiaridad con normas de higiene y seguridad en el manejo de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle.
• Se valorará experiencia en cocina internacional o mediterránea y estudios en gastronomía.

Habilidades requeridas

• Técnicas culinarias.
• Manejo de utensilios de cocina.
• Manejo de equipos de cocina.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.