Cocinero

Acerca del puesto

En Shanklish Caracas buscamos un cocinero/a para integrar nuestro equipo de cocina a jornada completa. La posición es presencial y requiere una participación activa en la preparación y presentación de los platos del restaurante.

Responsabilidades principales

• Preparar diariamente los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad.
• Realizar el mise en place y organizar la estación de trabajo.
• Coordinar los tiempos de cocción para garantizar un servicio ágil.
• Colaborar en el control de inventario, recepción, almacenamiento y rotación de alimentos.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener la limpieza de la zona de trabajo y de los utensilios.

Perfil requerido

• Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías o negocios de hostelería.
• Conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de utensilios profesionales.
• Nociones de manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con sala y barra.
• Orientación al servicio y a la satisfacción del cliente.
• Organización, atención al detalle y rapidez en la ejecución.
• Capacidad para trabajar bajo presión en horas de alta demanda.
• Disponibilidad para jornada completa y turnos rotativos si fuera necesario.

Habilidades requeridas

• Técnicas de cocina.
• Manejo de utensilios profesionales.
• Manipulación segura de alimentos.