Personal de sala para restaurante de alta cocina

Acerca del puesto

Buscamos personal de sala con dominio del protocolo de servicio para integrarse en un entorno de alta cocina. El candidato deberá ofrecer una atención elegante y personalizada, garantizando una experiencia memorable para cada cliente.

Responsabilidades principales

• Dominar el servicio en sala, desde la preparación del salón hasta la despedida del cliente.
• Manejo experto de bandejas y vajillas.
• Comunicación refinada y oratoria clara.
• Atención al detalle en cada interacción.
• Colaborar activamente con los equipos de cocina y bar para un servicio sincronizado.
• Valorarse positivamente el manejo del idioma inglés para atender a la clientela internacional.

Perfil requerido

• Edad entre 24 y 28 años.
• Estudiantes universitarios en últimos semestres de Hotelería, Turismo, Administración o carreras afines.
• Mínimo 2 años de experiencia progresiva como runner, camarero o mesonero en restaurantes de alta cocina, hoteles boutique o clubes de prestigio.
• Pasión por el trato al cliente y actitud proactiva.
• Excelente presencia personal, dicción y modales refinados.
• Conocimientos básicos de vinos, coctelería y gastronomía.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Habilidades requeridas

• Dominio del idioma inglés (deseable).
• Conocimientos básicos de vinos, coctelería y gastronomía.